Kalbsbäggli "Cheek Rose" im Ofen
Unsere Kalbsbäggli sind schnell und einfach zubereitet. Einfach für 25-30 Minuten in den Ofen schieben und fertig sind sie.
Personen:Für 1-2 Personen
Zubereitungszeit:25-30 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Anleitung von:AUMAERK Kulinarik-Team
Zutaten
| 1 Stück | Kalbsbäggli "Cheek Rosé" |
Zubereitung
1.Vorheizen
Backrohr auf 150° C Heißluft vorheizen. Gelingt auch im Herd mit Ober- und Unterhitze, im Gasherd oder im Holzofen.
2.Aufwärmen
Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen, Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen, die Flüssigkeit in den Abfluss leeren und das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
3.Braten
Bei 150°C auf der mittleren Schiene ins Rohr schieben und ca. 25-30 Minuten braten.
Tipp: Schmeckt hervorragend mit 37 Hours Sauce der Demi Glace von AUMAERK, verfeinert mit einem Schuss Obers.