Hier die Big Beef Ribs rekonstruiert! Die Knochen sind einfach beim Herausheben ans dem Fleisch gefallen, ließen sich aber wieder zurückstecken. Danach der Serviervorschlag mit der 37h-Sauce, Genial!
Über 2.800 Fleischliebhaber vertrauen auf AUMAERK
Das fein zugeschnittene Lieblingsstück vom Huhn. Schon im Anschnitt gleitet das Messer durch das zarte, wunderbar weiße und feinporige Fleisch. Der erste Biss offenbart die gesamte Lieblichkeit der vorgegarten Hühnerbrust: Zart-saftig und doch so elastisch im Biss, wie es sein soll.
Röstaromen begleitet vom dezenten Hühnerfleischgeschmack, zarten Rauchnoten, Kräuteranflügen und salzmilder Begleitmusik ergeben ein wunderbares, harmonisches Geschmackserlebnis. Das Miteinander von knusprig angebratener Oberfläche und unvergleichlich zartem, feinfaserigem Filetinneren gerät zu einem Meisterwerk exquisiter Geflügelküche.
Mit seinem feinen Aroma lässt sich dieses erstklassige Stück vom edlen Maishuhn herrlich variieren und sorgt für kulinarische Abwechslung auf deinem Tisch. Kaufe jetzt die vorgegarte Hühnerbrust „Gentle Chick“ (auch in der Familienpackung „Gentle Chick Sixpack“ zum Vorteilspreis erhältlich) und kreiere mit geringstem Aufwand leichte und köstliche Gerichte.
/ € 77,22 pro kg
Hühnerbrustfilet vom aromatischen Maishuhn, perfekt vorgegart; nur € 6,95 pro Portion. Ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe 30 Tage im Kühlschrank haltbar
Zutaten, Hühnerfilet, Steinsalz, Zucker, Gewürze, Speisesalz geräuchert, Kräuter, Sonnenblumenöl
Haltbarkeit, Im Kühlschrank mindestens 30 Tage haltbar
Allergene, Keine
100 g
Energie, 109 kcal / 460 kJ
Fett, 1,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,7 g
Kohlenhydrate, 0,6 g
- davon Zucker, 0,6 g
Eiweiß, 23,2 g
Salz, 1,35 g
Mit derselben Leidenschaft, mit der wir unser Fleisch für Sie veredeln, wählen wir auch unsere Partner für die Verpackung und den Versand aus. Deshalb verschicken wir unser Gourmetfleisch ausschließlich in eigens entwickelten Recycling Boxen mit GO! Express & Logistics, dem zuverlässigsten Expressversand Europas.
Overall rating: 4.9 / 5 from 1627 reviews.
Hier die Big Beef Ribs rekonstruiert! Die Knochen sind einfach beim Herausheben ans dem Fleisch gefallen, ließen sich aber wieder zurückstecken. Danach der Serviervorschlag mit der 37h-Sauce, Genial!
Norbert P. 5/5 Verified
Die besten Pulled Pork Burger die ich je gegessen habe und das liegt nicht an meiner Kochkunst sondern am Fleisch von euch. Fleisch, Cheddar, Salat, Honey Mustard und Chipotle Sauce, garniert mit Röstzwiebeln = Burgasmus
Milo 5/5
Also der Rocco Rip Cut ist einfach genial - so zart und geschmackvoll Am liebsten hätte ich alles alleine aufgegessen
Eduard K. 5/5 Verified
seitdem ich bei Aumaerk bestelle kann ich plötzlich Speisen zubereiten die ich sonst nur auswärts esse. Hier wird jeder zum Meisterkoch. Bin restlos begeistert
Milo 5/5
Ich habe schon diverse Spezialitäten ausprobiert und war immer sehr begeistert, das Fleisch ist super zart, die Saucen sind lecker und ich bekomme immer großes Lob von meinen Gästen Ich werde weiterhin bei Euch bestellen
Jutta M. 5/5 Verified
Der Braten ist gut gewürzt. Die angegebenen Garzeiten stimmen. Bestand leider fast nur aus Fett.
Elvira B. 4/5 Verified
Ich habe den Juice Royal vor kurzem zur knusprigen Stelze, der „Crack Leg“ bestellt und muss sagen, man merkt sofort, dass hier Spitzenköche am Werk sind. Der Saft ist nicht überwürzt, sondern unterstützt den Eigengeschmack des Fleisches, ohne ihn zu erschlagen. Gerade zur krossen Stelze hat das hervorragend gepasst. 👍
Michael N. 5/5
Großartig
Felix G. 5/5 Verified
Die Spareribs St. Louis Cut "Rocco Rib" waren sehr lecker und kann man nur weiter empfehlen. Grüße aus München
Harald R. 5/5 Verified
Spitze.
Thomas B. 5/5 Verified
Wie immer super leckeres Fleisch, meine Gäste waren begeistert
Jutta M. 5/5 Verified
Tolles lieferservice und super Qualität!!!
Michael B. 5/5 Verified
Ich bin Super zufrieden mit meiner 1. Lieferung. Wie beschrieben und dokumentiert.. Alles "TOP" auch natürlich mit dem "GO" Express
Dirk K. 5/5 Verified
A Sensationelles Erlebnis 👌🙏🫶
Friedrich F. 5/5 Verified
War top 👍🏻 Haben sie zu zweit verputzt 😜
Andrea R. 5/5
Super zart auf Feldsalat mit Orangendressing und gegrillten Pfirsichen Wir bestellen es wieder
Andrea R. 5/5
Schmecken sehr gut!!
Daniela S. 5/5 Verified
Genau nach Anleitung gemacht, außen knusprig und innen saftig, super weich vom Knochen gelöst. Etwas teuer aber gut
Frank T. 5/5 Verified
Großartiger Genussmoment !
Matthias S. 5/5 Verified
Lecker👍
Kai L. 5/5 Verified
Fleisch von AUMAERK ist zu einem fixen Bestandteil für uns geworden. Die Qualität ist einfach top und die Zubereitung einfach. Website, Bestellvorgang und Zustellung First Class. Wir sind rundum zufrieden und meinen Gästen schmeckt es auch, siehe Video...
Thomas K. 5/5 Verified
Wie das Foto zeigt sind die Spareribs "Little Rocco"( nach Vorgabe gemacht) spitzenmäßig gelungen. Das Fleisch war innen zart und der Geschmack war hervorragend.
Gerhard V. 5/5 Verified
Bestellung war einfach.Lieferung schnell und super pünktlich.Das Fleisch war wie immer ausgezeichnet. Einfach an die Anleitung halten!!!
Gerhard V. 5/5 Verified
Warum essen unsere Freunde und Gäste bei uns immer so viel? Ganz einfach: Besser geht es nicht! Wer jetzt noch wo anders kauft der ist selber schuld. An alle Würstelgriller, probiert es aus es wird auch Euch gelingen und danach gibt's nur mehr Fleisch von Aumaerk!
Helmut K. 5/5 Verified
Wie immer waren unsere Gäste auch diesmal wieder begeistert wie zart und perfekt gegrillt das Fleisch war. Liegt wahrscheinlich auch am Koch, obwohl falsch machen kann Mann wie Frau dabei nichts.
Helmut K. 5/5 Verified
Das war der Wahnsinn! Das Fleisch ist phänomenal saftig und so unglaublich zart, dass sich die Knochen wie von selbst lösen. Darüber hinaus hat auch der Geschmack überzeugt. Einziges Manko: Der aufgedruckte Barcode verlinkt leider fehlerhaft, sodass man bei der Suche nach der Anleitung auf einer 404-Seite landet.
Lutz E. 5/5 Verified
Pulled Pork Ciabatta Burger Zum zweiten Mal das Pulled Pork bestellt und was soll ich sagen, perfekt wie beim ersten mal. Absolute Empfehlung
Milo 5/5
Sieht imposant aus, immer zart und geschmacklich für alle am Tisch ein Highlight
Dennis B. 5/5 Verified
Echt super Qualität, geschmacklich 1A 90 Minuten Garzeit ist sehr gut angegeben!! Mit Sicherheit werden wir diese Stelze nochmal grillen
Andrea K. 5/5 Verified
Sehr gutes Fleisch, Gaumenschmaus!
Andrea K. 5/5 Verified
Perfekt, gelingt sogar mir!
Heinrich W. 5/5 Verified
Knusprig und auch für grosse Esser absolut ausreichend
Silvia G. 5/5 Verified
Knusprig und geschmacklich 1a . Auch mit Krautsalat oder Coleslow für den leichten Geschmack!
Silvia G. 5/5 Verified
"Des Saftl is Großartig" und schmeckt wie von Oma oder Mama mit dem großen Unterschied, der Saft ist in 5 Minuten fertig. Wurde noch lt. Kochtipp verfeinert und fand bei unseren Freunden großen Anklang.
Helmut K. 5/5 Verified
Hab heute das Pig Wing "Big Win wie empfohlen zubereitet - einfach fantastisch - ich kann nur jedem empfehlen das mal auszuprobieren
Eduard K. 5/5 Verified
Ich habe es nach Eurem Rezept gemacht, Surf and Turf, es hat toll geschmeckt. Die Gurken Avocado Beilage, war mir etwas zu fett, wahrscheinlich habe ich zuviel Olivenöl dran gemacht? Anfang Juli bekommen wir Besuch da werde ich es nochmal kochen. Am Foto habe ich gesehen das ihr es noch mit Saucen Tupfer verziert habt, was war das? Liebe Grüße Eva
Eva S. 5/5 Verified
auf dem Grill gemacht, unvorstellbar gut, wir sind begeistert
Frank S. 5/5 Verified
Die Sauce an sich ist mir zu dick und würzig. Mit Bratensaft oder Fond verdünnt ist die besser.
Hans Wolfgang B. 4/5 Verified
Sehr zart und intensiver Geschmack Mit der empfohlenen Sauce Demi Glace 37 Hours perfekt
Eduard K. 5/5 Verified
Der Rinderbraten war super sehr zart und schmackhaft kann man nur empfehlen. Danke für das Geschmackserlebnis
Bernd G. 5/5 Verified
1. Aufwärmen
Beutel 5-10 Minuten in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
2. Braten
Die Hühnerbrust von jeder Seite 2-3 Minuten in der heißen Pfanne mit Butter oder Olivenöl anbraten.
3. Verfeinern
Mit Ölen, Kräutern oder Aromabutter beim Anbraten beliebig verfeinern.
1. Anheizen
Heize deinen Grill auf 260°C vor. Wenn du einen Gasgrill verwendest, diesen ca. 10 Minuten vor dem Grillen auf Temperatur bringen.
2. Aufwärmen
Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Hühnerfilet herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
3. Grillen
Das Hühnerfilet bei 260°C von beiden Seiten je 2-3 Minuten direkt grillen, bis es schön goldbraun ist.
1. Aufwärmen
Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Hühnerfilet herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
2. Panieren
Das Hühnerfilet der Länge nach dritteln und die Stücke nacheinander in Mehl, verquirlten Eiern und Semmelbröseln wenden.
3. Pfanne vorbereiten
Erhitze reichlich Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne auf ca. 175°C.
4. Goldbraun backen
Die panierten Stücke auf jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun backen, kurz auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen und servieren.
Nie wieder trockene oder noch halbrohe Hühnerbrust! Diese Probleme bei der Zubereitung gehören jetzt der Vergangenheit an. Kaufe die einzigartig vorgegarte und veredelte „Gentle Chick“ und brate Hühnerfilet immer perfekt am Punkt: Schön durch und garantiert saftig und zart. Mit unseren Anleitungen gelingt’s ganz schnell und einfach: Nur 2 Minuten in der Pfanne oder am Grill!
Mit seinem milden Eigengeschmack, dezent unterstützt durch natürliche Gewürze, ist das vorgegarte Hühnerbrustfilet vielseitig in der Zubereitung und für jeden Anlass geeignet. Mittags einen leichten Salat mit gebratenen Hühnerstreifen zaubern, nach Feierabend ein schnelles Pfannengericht für die Familie kochen oder am Sonntag ein knusprig gebackenes Hühnerschnitzel genießen: Deiner Kreativität in der Küche sind keine Grenzen gesetzt.
Nebenbei tust du dir nicht nur geschmacklich etwas Gutes: Mit nur 1g Fett und einem hohen Anteil von 20% hochwertigen Proteinen pro 100g Fleisch wird jede Mahlzeit zum gesunden Genusserlebnis. Alles Wissenswerte zum zarten Geflügel und dessen Merkmale liest du im AUMAERK Know-how.
Lege jetzt die „Gentle Chick“ in den Warenkorb und sichere dir ein küchenfertiges Premium Produkt. Schonend vorgegart wird die Hühnerbrust im ganzen Stück (mind. 180g) vor dem Versand im einzigartigen Aroma Safe vakuumverpackt. Sie ist auch in der „Sixpack“ Familienpackung im Shop erhältlich: 6 Stück „Gentle Chick“, einzeln verpackt, zum Vorteilpreis.
Durch die ausgeklügelte Verpackung inkl. speziellen Kühlelementen und den 24 Stunden Express Versand in Österreich, Deutschland und der Schweiz können wir die Einhaltung der Kühlkette bis zur Zustellung stets garantieren. Das Lieferdatum ist vor dem Bestellabschluss im Warenkorb frei wählbar.
Bei dir zu Hause angekommen, bleiben die Produkte aus dem AUMAERK Shop in der Vakuumhülle ganze 30 Tage im Kühlschrank haltbar!
Das feine Maishuhn hat ein ganz besonderes Qualitätsmerkmal: Die sanfte goldgelbe Färbung, die das Fleisch durch den hohen Maisanteil im Futter bekommt. Bestes Futtermittel und optimale Haltungsbedingungen sind die Grundlage für die ausgezeichnete Qualität, die sich in Geschmack und Nährwerten unserer Produkte beweist. Daher haben wir jeden unserer zuliefernden Betriebe und Höfe persönlich ausgewählt.
Das Hühnerfleisch für unsere „Gentle Chick“ kommt zu 100 % aus Österreich. Durch die kontrollierte Herkunft kann die gleichbleibend hohe Qualität der Hühnerbrust vom Maishuhn gesichert werden.
Nachhaltiges Arbeiten und der Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel machen den Unterschied aus. Nur feinstes Salz ohne Rieselhilfen und natürliche Gewürze kommen bei der Veredelung in unserer Fleischmanufaktur zum Einsatz. Durch das einzigartige AUMAERK Verfahren punktet das fertige Hühnerbrustfilet durch besondere Bekömmlichkeit, Zartheit und feinstes Aroma.
Gebraten, gebacken oder gegrillt. Mit Sauce, im Burger, im Salat... Probiere unsere verschiedensten Rezepte mit saftigem Fleisch vom Huhn – hier ist für jeden Geschmack und jeden Anlass das Richtige dabei!
Serviere deinen Gästen mit dem „Chicken Tonnato“ eine köstliche Vorspeise. Bereite in nur 15 Minuten Butterchicken zu und begeistere deine Familie mit zartem Hühnerfleisch in cremiger Sauce. Kreiere die köstlichsten Burger mit unterschiedlichen Zutaten, wie z.B. den Classic Chicken Burger oder den Chicken Burger mit Kimchi. Oder genieße das Hühnerfilet gebacken, vielleicht auf knackigem Salat angerichtet?!
Lass dich in der AUMAERK Rezeptewelt von unseren abwechslungsreichen Ideen beflügeln.
"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"
"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"
"Es war mir eine Ehre!"
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