Hähnchenbrustfilet "Gentle Chick" gebacken

Unser gebackenes Hähnchenbrustfilet ist schnell und einfach zubereitet. Panieren und in der Pfanne von jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun backen, bis es schön knusprig ist.

Personen:Für 1-2 Personen
Zubereitungszeit:4 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Anleitung von:AUMAERK Kulinarik-Team

Zutaten

Mehl
Eier
Semmelbrösel
Öl oder Butterschmalz zum Frittieren

Zubereitung

1.Aufwärmen

Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Hähnchenbrustfilet herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.

2.Panieren

Das Hähnchenbrustfilet der Länge nach dritteln und die Stücke nacheinander in Mehl, verquirlten Eiern und Semmelbröseln wenden.

3.Pfanne vorbereiten

Erhitzen Sie reichlich Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne auf ca. 175°C.

4.Goldbraun backen

Die panierten Stücke auf jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun backen, kurz auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen und servieren.