Schweinsbraten klein "Pork Royal mini" im Airfryer

Unser Schweinsbraten ist schnell und einfach zubereitet. Einfach für 25-35 Minuten im Airfyer braten und fertig ist das kleine Krustenwunder!

Personen:Für 2-3 Personen
Zubereitungszeit:25-35 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Anleitung von:AUMAERK Kulinarik-Team

Zutaten

1 Stück
ca. 1/2 TL
Schweinsbraten "Pork Royal mini"Salz

Zubereitung

1.Vorheizen

Den Airfryer auf 200°C erhitzen.

2.Aufwärmen

Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden – Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.

3.Abwischen

Fleisch kurz mit warmem Wasser abspülen und mit Küchenrolle trockenwischen. Je sauberer die Schwarte, umso schöner die Kruste!

4.Schröpfen

Die Schwarte laut Zeichnung kreuzweise mit 7 mm Abstand ca. 1,5 cm tief bis zum Fleisch einschneiden.

5.Salzen

Die Schwarte gut mit ca. 1/2 TL feinem Salz einsalzen. Nur wirklich ausreichend viel Salz lässt die Kruste richtig springen!

6.Braten

Den Schweinsbraten im Airfryer bei 200°C 25-35 Minuten lang braten, bis die Kruste überall aufgesprungen ist.

Danach die Heißluftfritteuse ausschalten und den Braten ca. 5-10 Minuten ruhen lassen.